食事の愉悦
前々々回の記事でも触れました通り、わたくしは半年ほど前から料理教室に通っております。今日も行ってきましたので、作った物を写真でお見せしつつ、料理に関するわたくしの現状を述べさせていただければと思います。
バラっと並べてありますが、今日の料理教室では■かぼちゃのポタージュスープ ■ハンバーグ ■にんじんのグラッセ ■さやいんげんのソテー、を作りました。
いずれもポイントを抑えて一手間かかっているだけに、高級レストランの料理並みに美味しいにも関わらず、「お腹いっぱい」な味でもないという、無敵な味ですヽ(゜▽、゜）ノ。
料理教室には和風と、洋風＆中華の2種類の基本コースに通っています(月に二回)。この二つのコースに通えば一通りの定番メニューを習得できる内容になっています。しかも、独学では山に籠もって瀧にうたれ30年は修練を積まないと出せないような味を、サラッと出せるようになります。月に二回通うのは大変ですきりども、そこはやはり気の持ちようかと思います。
料理教室に通うだけでも我ながら偉いと思うのですが、さらに偉いのは、毎日、料理教室で習った物を自炊で作っていると言うことでしょう(自賛)。
Kuniolの世界で一番美味しいロールキャベツ＆海鮮サラダ
Kuniolの特製チンジャオロース(肉入り)＆卵とトマトのスープ
自分で作る料理がことごとく美味しいため、最近は料理を作るのが楽しくて仕方がないです。「ああ！こんな美味しい食事をいただけるなんて！わたくしは世界で一番の幸せ者に違いありません！」と毎食後叫びたくなります。どうも食事の愉悦を知ってしまったようです。
